Le temps c’est de l’argent, ce principe régit les multiples facettes de la vie quotidienne surtout en milieu professionnel. De nos jours, le temps de pause accordé au repas est limité et ne permet pas de se déplacer vers son resto préféré. Les plateaux-repas deviennent donc la meilleure alternative pour manger de bon plat en toute quiétude. Seulement, leurs variétés vous laissent parfois perplexe lors de leur choix. Découvrez à travers cet article, les conseils essentiels sur la sélection de plateaux-repas Lyon.

Que contient un plateau-repas ?

Depuis leur apparition sur le marché, les variantes de plateaux-repas Lyon séduisent les particuliers, mais aussi les salariés en entreprise. Ce nouveau mode de restauration offre à la fois à ses adeptes la possibilité de profiter calmement des plaisirs d’un repas succulent. Les salariés peuvent désormais prendre leur temps devant les menus commandés. De cette manière, ils pourront apprécier leurs plats que ce soit dans leur bureau ou à la salle de repos de l’entreprise.

Constituant un menu complet, les plateaux-repas contiennent une entrée, un plat principal et un dessert. Cette formule est la plus conviée par les entreprises lors des dîners professionnels ou des séminaires de travail. À la différence des plateaux assis, le plateau-repas est uniquement destiné à être livré. Aussi, la commande minimale sera au nombre de 10. Il contient par exemple : une entrée concoctée avec des produits de saisons, de la viande ou du poisson garnis. Ces plats s’accompagnent généralement de salade, d’un fromage entier et d’un dessert. Sans oublier les kits de services, le pain traditionnel et une petite bouteille d’eau.

Puisqu’il s’agit d’un mode de restauration moderne, les formules varient en fonction de chaque restaurateur contacté. Aussi, leur prix tient compte également du type de menu proposé. En principe, le tarif varie entre 12 à 15 euros par plateau, mais il est possible de commander des plateaux-repas sur-mesure.

Plateaux-repas Lyon : comment mieux les choisir ?

Pour ne pas être déçu sur la prestation culinaire choisie, voici des critères de choix indispensable du plateau repas au bureau.

Un plat équilibré

Il est désormais possible de manger sainement en entreprise en commandant des plateaux-repas Lyon. Bien qu’il soit tentant de manger des repas savoureux de temps à autre, pensez avant tout à votre santé. Lors de votre commande, optez pour des plats grillés ou rôtis au lieu de commander des plats en sauce. Privilégiez plutôt les menus contenant majoritairement de la farine de blé ou des céréales comme les pâtes, les quiches, etc.

En fonction des saisons

Vous avez le choix entre commander des plateaux-repas froids ou chaud. Les premiers sont les plus recommandés, car ils ne prennent pas de temps pour le chauffage et sont composés d’ingrédients frais. Sinon, les plats chauds peuvent être commandés en période hivernale si votre entreprise dispose de micro-ondes adaptés au réchauffage.

Un menu de qualité

Les plats riches en vitamines et minéraux devront figurer parmi vos exigences. Ceux-ci fournissent l’apport et garantissent la qualité nutritionnelle de l’aliment à consommer. Un bon traiteur est apte à vous proposer des plats sans additifs ni colorants tout en préservant des goûts originaux.

Les préférences alimentaires

Une catégorie de personne peut ne pas adopter le même régime que la majorité. N’oubliez pas avant de passer votre commande de demander la préférence de chacun. Existe-t-il des collègues, végétariens, musulmans ou végétaliens ? Certains de vos salariés sont-ils intolérants aux plats contenants du gluten ou du lactose ? Pensez à noter ces points lors de votre choix de traiteur.

Quels sont les avantages des plateaux-repas ?

Les prestataires en plateaux-repas Lyon ont misé sur la bonne méthode pour répondre aux besoins des entreprises. Les avantages d’y avoir recours sont les suivantes :

• une mode de restauration pratique et conforme aux exigences de chaque entreprise ;
• une possibilité de commander des plats répondants aux normes d’hygiènes sanitaires ;
• un menu complet livré au bon moment au bureau ou dans un autre endroit ;
• un service conforme au budget des entreprises.